《新民晚报》徐程/摄影
9月19日，崇明新申乐活果蔬专业合作社种植的金瓜在崇明检验检疫局的帮助下首次发往香港，为崇明特色农产品出口再添“新名片”。
当日，首批500公斤金瓜经崇明局现场查验，顺利通关发往香港。此批金瓜到港后将投放商场，售价为10元/每公斤，较内地售价高出近70%。
崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一，素有“植物海蜇”之美誉，具有减肥及抗癌之独特功效，且感鲜嫩清香、松脆爽口，是口味绝佳的凉拌类蔬菜。但因其特殊的烹调制作方法，长期以来，只在上海及附近地区有制售，并没有进入“寻常百姓家”。
得知新申乐活有出口金瓜的想法后，崇明局深入田间地头、全程服务，连续两年精心培育。帮助合作社制定并落实各项种植规范，严格田间管理，管控农业投入品的使用；针对合作社尚无蔬菜农药残留自检自控能力的问题，崇明局牵线搭桥，为企业开展抽样检测。
在崇明局的悉心指导下，金瓜喜获丰收，个个色泽金黄、瓜体饱满，蝇蛆价格编辑分析且经实验室检测，安全项目全部符合港方标准要求。
去年，新申乐活合作社出口的崇明水蜜桃、翠冠梨，在香港专卖店迅速销售一空，好评如潮。该合作社负责人表示：未来将继续加强与检验检疫部门的合作，陆续将崇明甜芦粟、白扁豆等产品送出国门，进一步提升崇明特色农产品身价。
在《崇明世界级生态岛发展“十三五”规划》精神指导下，崇明局未来还将进一步加强“检政合作”和“检企合作”，努力创建崇明三岛出口食品农产品质量安全示范区，进一步提升崇明特色农产品品牌形象，推进生态原产地证，在扩大出口的同时，利用“三同”（同线、同标、同质）拓展内销市场，增加农民收入，增加人们对生态岛建设的获得感，切实将生态优势转化为发展优势。
番外
金瓜烹饪小妙招
1.切开金瓜，取出籽和瓤
3.捞出后在冷水中揉搓出瓜丝，将瓜皮分离
2.放入沸水中汆5分钟
4.沥干水分、拌入盐、葱花、淋上热油、拌匀
清脆爽口的金瓜丝
崇明人餐桌上的特色美食
(崇明局/供稿)
