王香：地栽木耳承载致富梦
文中图：6月27日，塔城市喀拉哈巴克乡墩格勒克奇村村民王香在采摘木耳。韩亮摄
在村民眼中，王香就是个爱“折腾”的人，别人家的木耳都种在大棚里，王香却偏偏要种在室外；别人守着传统农作物不放，她却要从内地引进欧李这种需水量少、耐寒的水果。
6月26日，在塔城市喀拉哈巴克乡墩格勒克奇村，记者见到了40岁的王香，她戴着草帽，正伺弄着地栽木耳菌袋。“刚开始搞地栽木耳时，还有人说我是瞎折腾、白忙活。”王香说起话来心直口快。
2012年，王香和丈夫到东北旅游，在黑龙江省东宁市发现有地栽木耳。“我们俩当时就下车了解情况。”王香说起了自己与地栽木耳的“缘分”。
地栽木耳需要的气候条件、种植技术、注意事项……王香把能想到的问题都问了个遍。“在那里，我就给在塔城市气象局工作的朋友打，得知塔城市的气候与东宁市相近。我俩一合计，咱塔城市也能种地栽木耳。”王香说。
2013年，王香引进了12个品种的地栽木耳，开始小规模种植。2015年，经筛选王香留下了1个品种，当年收获2万袋的地栽木耳，赚了2万多元。王香心里美滋滋的，对种植地栽木耳充满了信心。
创业路上并不是一帆风顺。2016年，因为菌袋的外包装破裂造成木耳培养基发霉变质，王香赔了十多万元。2016年冬天，王香和丈夫专程到黑龙江省食用菌研究所向专家请教。“专家分析，可能是我们用的菌袋外包装不合格，加上菌袋中培养基的比例不适合塔城的气候条件，造成培养基霉变，木耳绝收。”王香说。
找到失败原因，2018年，王香建立了地栽木耳基地，将种植规模发展到5万袋。王香给记者算了一笔账，种植5万袋地栽木耳，相当于80亩传统农作物种植的收入。“特色种植让有限的土地发挥出最大的经济效益。”王香说，今年的木耳供不应求。
地栽木耳5天一茬，从5月中旬到10月中旬都可以种植。“地栽木耳除了卖干木耳外，还可以卖鲜木耳。现在我的木耳每茬还没有采摘就在网上被订购一空，精品干木耳一公斤可以卖到200元。”王香说，她在网上建起了自己的店铺，产品大部分销往北京、上海等地。
王香不断学习木耳种植知识，她上网查资料、购买食用菌种植书籍，蝇蛆养殖编辑分析刻苦钻研种植技术。
“只要肯动脑筋，怀着对土地的爱，在希望的田野上一定会有所作为。”王香不断“折腾”，在希望的田野上有了别样的天地。
今年，王香和丈夫又试种以欧李、沙棘的果木为培养基成分的特色木耳。“人们追求食材的绿色健康已成为一种潮流，我们培育这两种木耳就是为了满足大家的需求。”王香说。王香并没有满足于自己种植地栽木耳的成功，她正忙着把地栽木耳这项技术推广出去，让更多的人从中受益。
记者：姚刚
来源：新疆日报
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