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一、播种育苗
苦瓜不同品种搭配能从2月中旬播至7月中旬。
因其种皮较厚，播前可用50-60℃的温水浸种10分钟，蝇蛆价格编辑分析不断搅拌，然后在普通水中浸12小时，捞出后在30-35℃处催芽，2-3露白后即可点播，苗期约20-30天。
春播苦瓜可搭小拱棚保温，夏播苦瓜可直播，但育苗移栽苗期便于管理。
二、适时定植
当幼苗长有3-4片真叶时，选择晴天下午定植。一般畦宽2米，栽双行，株距30-35cm，每穴栽2棵。
夏播苦瓜生育期短可适当增加密度。因苦瓜幼苗纤弱，不宜紧栽，定植后浇定植水，使其迅速恢复生长。
苦瓜忌连作，可采取间种叶菜的方式。
三、田间管理
1、整枝引蔓
苦瓜以主蔓结瓜为主，要及时摘除侧蔓，如肥水条件好，后期可留几个侧蔓。或主蔓长至1米时摘心留两侧蔓结果。
当苦瓜抽蔓长卷须时，要及时搭人字架或拱形棚，在晴天下午及时引蔓。并适当剪除植株基部的老叶、黄叶、病叶，以便通风。
2、合理施肥
苦瓜有耐肥不耐瘠的特点，必须施足基肥，一般亩施腐熟农家肥1200-1500公斤，过磷酸钙25-30公斤。
整个生长期追肥三次;植株开始出现雄花时追第一次肥;开始结果时追第二次;第一次采收后，进入盛果期时追第三次。每次亩施复合肥25公斤。
3、及时排灌
苦瓜进入生长盛期要注意高温干旱季节及时浇水，雨季要注意排水，以免积水，引起烧根。
四、病虫害防治
1、病害
苦瓜主要病害为炭疽病。发现病株及时拔去，并用50%炭疽福美或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷洒，隔5-7天1次，连续3-4次。
2、虫害
苦瓜主要虫害有螨、瓜实蝇和蚜虫。
(1)防治螨虫可用40%三氯杀螨醇1000倍液喷洒叶片;
(2)防治瓜实蝇可用25%的速灭杀丁8000倍液喷杀。
五、采收
采收要及时，一般花后12-15天左右，果实充分长大，即可采收。
苦瓜在温度1-2℃、相对湿度85-90%的条件下，能保存20-30天。
枯萎病
特征
整个生育期均可发病，主要危害植株的根部。
叶片发病中午萎蔫，早晚可恢复，随着病叶片增多，最终导致整株干枯，茎基部软化、腐烂，维管束呈褐色。
药剂防治：可选用3%广枯灵水剂500倍液或90%恶霉灵可湿性份剂1000倍液喷雾防治。
疫病特征
叶片、茎蔓、果实均可受害，主要危害果实。
叶片受害初为暗绿色水渍状萎蔫，病斑呈不规则形，湿度较大时长出白色霉层；果实受害呈暗绿色凹陷病斑，湿度大时很快腐烂。
药剂防治：可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液喷洒防治。
白粉病特征
开花结瓜期发病，叶片上布满白色粉状物，使叶片失绿黄化，造成植株早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，缩短采收期。
药剂防治：可选用30%醚菌酯悬浮2000倍液或12.5%腈菌唑乳油1500倍液喷雾防治。
病毒病特征
受害植株生长点萎缩，叶片上呈现深浅绿色相间的花叶，植株矮小，叶片皱缩，结瓜少且瓜果畸形。
药剂防治：可选用1.5%植病灵乳剂1000倍液或20%病毒A500倍液加上1.6%胺鲜酯水剂1500倍液进行防治。
瓜实蝇特征
成虫产卵于瓜果中，幼虫孵化后钻入瓜内，受害瓜先局部变黄后全瓜腐烂变质。
药剂防治：可选用21%灭杀毙乳油6000倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液进行喷杀。
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