花椒嫁接苗方法及丰产栽培技术要点
花椒是芸香科落叶灌木，且用途广泛，在我国有着广泛的种植，其种皮是我们最常用的调料之一，其种子、根、茎可以入药，早春的花椒嫩芽还可以作为蔬菜食用，可以说花椒浑身是宝。另外，花椒根系发达，对干旱的环境适应性较强，对土壤的要求不严。近年来，蝇蛆养殖技术分析随着生活水平的提高，人们对花椒等的调味品在质和量上有了更高的要求，花椒种植适应近年来农业产业化结构的调整，退耕还林、绿化荒山及农村产业振兴的政策。另外，花椒种植效益较高，是于旱丘陵地区适宜发展的树种之一。
目前，在花椒的种植上，大多数种植者仍然采用实生播种育苗的方法。采用实生苗具有树体寿命长、根系发达、抗旱性强等优点，但嫁接苗具有结果早、产量高、果实成熟期及质量一致等优点，如果嫁接无刺或少刺的品种还能减轻劳作强度，无形中减少投入，增加经济效益。
1花椒育苗方法
花椒自然变异性较小。目前，在种植上多采用实生种苗种植，有些育苗企业或个人在种子选择上有一定的误区，他们直接到花椒加工企业购买种子，这就造成花椒种苗质量及品种的差异，因此花椒的育苗要采用严格的育苗程序。
1.1种子的采集
花椒育苗采种树，要选择结果盛期，产量高、品质优、树势壮、树体无严重病虫害、高产且无隔年结果现象的作为采种母树，采摘时根据品种的特性，要求种子充分成熟，一般的品种8—9月成熟，采种要求借助剪刀手工采摘，如果机械采摘种子受损加多。种子采收后，为保证发芽率，不能在阳光下曝晒，要把种子放到通风处自然阴干，使籽粒自然脱落后收集备用。
1.2苗床准备
花椒育苗苗圃，要求排水良好，以砂土和壤土为宜，较为黏重的土壤育苗出苗率及土壤根系较差。苗圃地要求施足底肥，每667m2施3～4m3的腐熟有机肥加适量的化肥，同时撒入辛硫磷颗粒等杀地下害虫的农药，深耕，耙细，做成1.2m左右的畦备用。
1.3种子处理
花椒的种子外面包裹着一层黑色油脂不利于吸水萌发，且其种皮较硬，因此需在播种前对种子进行处理。一般用生石灰水或30%的碱水浸泡24h，期间用手反复搓洗，直至把种子表面的油脂去掉，然后用清水反复冲洗干净；也可用1%的洗衣粉浸泡48h，捞出后用清水搓洗，直至去掉油脂。如果春季播种，需对种子进行沙藏处理，一般1份种子、5份河沙加水搅拌拌匀，以手握成团且不出水为宜，挖深坑掩埋。
1.4播种
播期分秋播与春播，一般秋播在11月，把处理过得种子直接播种在准备好的苗床上；春播，一般于3月待贮藏的种子待种子露胚根后开始播种。播种时一般株行距（3～5）cm×（30～40）cm，也可成畦撒播。花椒因其种子较小，为保证出苗率，要求浅播，播种深度2～3cm。播种后覆一层浅土，采用覆盖物覆盖保墒，出苗后撤除，也可一两天浇1次水，以利保墒、防板结，利于种苗破土。每667m2花椒播种量一般为15kg左右。
1.5苗期管理
合理间苗，花椒出苗后根据情况要合理间苗，一般667m2留苗量5万株左右为宜。后期根据墒情及时浇水，同时做好中耕除草工作。在进入苗木旺长期，要进行一两次追肥，一般6月和7月各一次，667m2施尿素10～15kg。另外，要注意苗期病虫害的防治，用多菌灵、甲基托布津、氯氰菊酯等进行病虫害的预防。
2嫁接苗的培育
为保证栽培品种的一致性，早结果、早丰产、取得较好的经济效益，可采用嫁接苗，对部分低产或品质低下的花椒园可采用高接换优等进行品种改良。
2.1花椒砧木苗的培育
花椒嫁接苗方法及丰产栽培技术
花椒母苗的培育同实生苗的选育，但为保证嫁接苗的健壮一般要求株距8～10cm定苗，每667m2留苗2万～3万株。
2.2花椒嫁接前的准备
2.2.1砧木的选择
嫁接花椒时，为保证嫁接苗的整齐及生长良好，一般选择嫁接部位粗度在0.5cm以上，生长健壮、无病害的实生苗作为砧木。因花椒刺较多影响操作，因此，嫁接苗圃的花椒在农闲时要抹除距地面10cm以内的叶刺，便于后期嫁接及提高成活率。
2.2.2接穗的选择与收集
花椒嫁接时，如果有品种资源圃，按照品种资源圃及嫁接品种要求采集；如果没有资源圃，一般是选择经过多年观察的结果盛期的，品质优良、高产、丰产、无大小年及病虫害结果树作为采集接穗母树，并于嫁接前1年重剪，促发枝条。嫁接时要剪取芽体饱满、枝条充实、无病虫害、粗度在0.4～0.6cm的一年生枝条作接穗。春季嫁接的枝条可以进行沙藏，也可于嫁接前随用随采。夏季嫁接为保证成活率，最好随用随采，如嫁接较多也可采后及时剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并及时洒水保持湿润，以备用。
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